LLEGA EL CARNAVAL DEL MARDI GRAS A INTERLOMAS CON ZYDECO BAR

-ZYDECO BAR® inaugura su quinta unidad, ahora en el Estado De México en la zona de Circuito Empresarial Interlomas.
-Un éxito la amplia terraza para fumadores con mesa de billar.
-Se consolida como la franquicia más exitosa en su tipo: restaurante bar con entrete-miento para mercado joven

LLEGA EL CARNAVAL DEL MARDI GRAS A INTERLOMAS CON ZYDECO BAR

-ZYDECO BAR® inaugura su quinta unidad, ahora en el Estado De México en la zona de Circuito Empresarial Interlomas.

-Un éxito la amplia terraza para fumadores con mesa de billar.

-Se consolida como la franquicia más exitosa en su tipo: restaurante bar con entrete-miento para mercado joven
 

México D.F. 5 de diciembre de 2008. ZYDECO BAR®, la franquicia de entretenimiento, alimentos y bebidas más atractiva en términos de negocio y rentabilidad, inaugura su quinta unidad en Interlomas. La nueva apertura se apertura bajo el esquema de franquicia y desde el primer día de operaciones la respuesta del público ha rebasado las expectativas.  

Ahora el público joven de la zona poniente de la ciudad tiene una opción para disfrutar de la alegría del Mardis Gras (carnaval de Nueva Orleáns) al estilo ZYDECO BAR®, así como de los sabores de la cocina cajun que es la gastronomía típica de Louisiana. Esta nueva unidad ZYDECO BAR® se suma a las de Cuernavaca, Querétaro, Acapulco y a la de la colonia Condesa de la Ciudad de México.

La nueva franquicia de ZYDECO BAR® tuvo una inversión de 4 millones de pesos, para un local de 300 mts2, que ofrece una capacidad instalada para 180 personas. Destaca la amplia terraza diseñada para el público fumador, donde además de ofrecer un área confortable y bien ventilada cuenta, con una mesa de billar. Esta nueva operación genera ya 30 nuevos empleos directos y 90 indirectos.

“Estamos muy satisfechos con esta nueva apertura, era ya una exigencia de nuestra clientela del poniente de la ciudad que siempre nos da el beneficio de su preferencia en ZYDECO BAR®, Condesa, donde ya identifica claramente nuestro concepto basado en celebrar la fiesta del mardi gras todos los días de la semana. Desde luego tendremos muchas de las promociones que nos han hecho famosos como: el 50% en las bebidas los domingos y los lunes; los grupos de rock, funk y música zydeco a lo largo de la semana y desde luego los Monday Nigth para el fútbol americano que tanto gustan”, señaló Eric Alanis, director de franquicias de ZYDECO BAR®.

El origen del nombre de este bar proviene del género Zydeco que es uno de los estilos de la música popular de Louisiana que combina tonos musicales de origen francés con música del Caribe y blues. Tiene una instrumentación de sonidos de guitarra, acordeones y washboards o tablas de lavar que se raspan para llevar el ritmo. Es un género que está retomando popularidad en los Estados Unidos y en otras partes del mundo por lo alegre y rítmico del sonido.

Una de los distintivos que han hecho famoso a ZYDECO BAR® es su cocina cajun que es una especialidad étnica de la cocina de los Estados Unidos. “Los cajunes son un grupo étnico del estado de de Louisiana, son descendientes los colonizadores franceses que poblaron el Canadá, y que fueron exiliados por los británicos en la segunda mitad del siglo XVIII cuando la Corona Británica reclamó los territorios. Hablan un dialecto proveniente del francés y tienen una cultura muy rica que además se ha ampliado con la llegada a través de los siglos de inmigrantes de otras partes del mundo. Su cocina es deliciosa, es de base francesa, pero adaptada a la región, por eso su tres ingredientes principales son los pimientos, las cebollas y el apio, que en conjunto les llaman la “santa trinidad” de la cocina cajun. Los tres ingredientes se pican finamente y se combinan de forma que dan un sazón especial a los platillos. En ZYDECO BAR®.puedes probar ejemplo la jambalaya, que es un arroz tipo paella deliciosamente especiado; así como las papas fritas con especias cajún”, explicó el Chef Azari Cuenca, socio-director de ZYDECO BAR®.

Para garantizar la autenticidad de los insumos de la cocina cajun, ZYDECO BAR®, cuenta con su propia línea de sazonadores y mezcladores bajo la marca ZYDECO®.

Las próximas aperturas de ZYDECO BAR® serán Ciudad Satélite, Polanco y Metepec, Estado de México.

El nuevo ZYDECO BAR®Se localiza en la Plaza Punto Interlomas, (frente a la Piazza)  en Circuito Empresarial No.6 local 7A, en Huixquilucan, Estado de México.  

ZYDECO BAR® Interlomas abre de lunes a domingo de 1.30 de la tarde a 2 am, cuenta con valet parking y no es necesario hacer reservación.