AGILENT TECHNOLOGIES ANUNCIA NUEVA T?CNICA PARA EL AN?LISIS R?PIDO DEL COMPONENTE CLAVE DE LA LECHE MATERNA
AGILENT TECHNOLOGIES ANUNCIA NUEVA T?CNICA PARA EL AN?LISIS R?PIDO DEL COMPONENTE CLAVE DE LA LECHE MATERNA
M?xico, D.F.– Agilent Technologies (NYSE: A) anunci? el d?a de hoy una nueva t?cnica desarrollada por un equipo de la Universidad de California en Davis (UCD) y cient?ficos de Agilent que permite el an?lisis r?pido y detallado de la composici?n de un grupo de mol?culas bioactivas en la leche materna.
Los oligosac?ridos (OGs) abarcan el tercer componente s?lido m?s grande de la leche materna, seguido por la lactosa y los l?pidos. M?s de 200 de ellos fueron identificados en d?cadas recientes, pero, hasta ahora, no hay una manera de medir su presencia en una muestra individual en una sola prueba o corrida.
Hasta el momento, la medici?n y determinaci?n del rol de los OG en la leche materna se ha visto obstaculizada tanto por la diversidad de OGs como por las limitaciones inherentes de las herramientas de investigaci?n empleadas, ya que requieren largos periodos de corrida de an?lisis y grandes cantidades de muestras.
En un estudio reci?n publicado en la versi?n en l?nea de Journal of Agricultural and Food Chemistry, el grupo conformado por la UCD y Agilent detall? su exitoso uso de dos herramientas anal?ticas de Agilent para identificar la presencia de OGs en muestras de cinco mujeres en corridas individuales:
o El novedoso “chip de glicanos” de Agilent, diseñado para la separaci?n de alta resoluci?n de mezclas complejas de OG: ?sta es una versi?n espec?fica de la aplicaci?n del chip de cromatograf?a de l?quidos de alto rendimiento (HPLC) de Agilent, introducido el año pasado; y
o El espect?metro de masas a tiempo de vuelo (TOF MS) de Agilent, que se utiliza para calificar cada variaci?n de OG al determinar con precisi?n su masa a nivel molecular, incluyendo la precisi?n de dos partes por mill?n.
Las estructuras de los OG individuales se determinaron mediante la espectrometr?a de masas para desorci?n/ionizaci?n por l?ser asistida por matriz (MALDI MS). Se observaron grandes variaciones en los n?meros totales y abundancias de los OG, siendo el n?mero total por variaci?n individual de 33 a 124. S?lo algunos OG resultaron comunes para todas las mujeres.
“Los investigadores se han preguntado durante mucho tiempo por qu? hay OG presente en la leche materna, ya que su rol exacto en el desarrollo infantil a?n no se identifica”, explica el co-autor y Doctor Rudi Grimm, Gerente de Desarrollo de Mercado Mundial de Prote?micos y Metabol?micos de Agilent. “Una hip?tesis reciente sugiere que podr?an ser factores determinantes en el desarrollo de bacterias intestinales y del sistema inmune mucosal. La t?cnica reci?n desarrollada por nuestro equipo prepara el terreno para investigar m?s a fondo la funci?n de la oligosac?rida en el desarrollo humano.
“Adem?s, permite potencialmente la creaci?n de una f?rmula m?s precisa y completa para los reci?n nacidos que no pueden ser amamantados debido a contraindicaciones m?dicas,” agreg?.
Por d?cadas, la leche materna ha sido reconocida como el alimento ideal para los reci?n nacidos debido a que su composici?n se adapta a las necesidades nutricionales de cada beb?, por lo general contiene las cantidades apropiadas de carbohidratos, prote?nas, grasas, enzimas digestivas, minerales, vitaminas, hormonas y anticuerpos. Sus dos componentes principales son la lactosa y los l?pidos, incluyendo colesterol, ?cidos grasos y triglic?ridos; tambi?n hay presentes prote?nas importantes, incluyendo la alfa-lactalbumina y el suero de leche. Los OG han evolucionado para convertirse en el tercer componente m?s abundante en la leche humana, aunque no tienen un valor nutritivo directo para el infante.
Los co-autores de la investigaci?n son Milady Ninonuevo, Youmie Park, Jinhua Zhang, Robert Ward, Brian Clowers, J. Bruce German, Samara Freeman y Carlito Lebrilla de la UC de Davis, y Hongfeng Yin, Kevin Killeen y Rudi Grimm de Agilent Technologies. La investigaci?n fue patrocinada en parte por la California Dairy Research Foundation (Fundaci?n de Investigaci?n de Productos L?cteos de California), el National Institute of Health (Instituto Nacional de Salud), el Estudio CHARGE y una Beca para Descubrimientos de la UC.
Para mayores informes acerca del rol de Agilent en los campos de las ciencias de la vida y an?lisis qu?micos, visite www.chem.agilent.com.
