* El programa Mesero Responsable tiene como objetivos principales evitar el abuso del alcohol y reconocer la importancia de la calidad en el servicio de los meseros.
* 150 meseros y cantineros de Ciudad Juárez serán capacitados en esta nueva edición del programa los días 25 y 26 en CANACO.
CCM y CANACO Servytur promueven estilos de vida responsable entre meseros y cantineros
* El programa Mesero Responsable tiene como objetivos principales evitar el abuso del alcohol y reconocer la importancia de la calidad en el servicio de los meseros.
* 150 meseros y cantineros de Ciudad Juárez serán capacitados en esta nueva edición del programa los días 25 y 26 en CANACO.
Ciudad Juárez, 25 de mayo de 2009.- Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma (CCM) junto con CANACO Servytur presentan una nueva edición del programa Mesero Responsable en Ciudad Juárez. La edición contará con tres cursos que se impartirán los días 25 y 26 de mayo, con la participación de aproximadamente 150 meseros de la ciudad.
La nueva edición del programa tendrá lugar hoy y contará con la presencia del Lic. Francisco Adolfo Payan, Jefe de la oficina de Gobernación, el Presidente Municipal de Ciudad Juárez, el Lic. José Reyes Freís, y Osvaldo Jaramillo Martínez, responsable de relaciones institucionales de Chihuahua de CCM.
El programa Mesero Responsable es un curso-taller desarrollado por la Universidad de Monterrey (UDEM) que tiene como objetivo crear conciencia y fomentar la responsabilidad en meseros y cantineros para evitar el abuso del alcohol entre su clientela, al tiempo que enfatiza la importancia de la calidad en el servicio.
La implementación de este programa en Cd. Juárez por cuarto año consecutivo, se realiza gracias a la participación conjunta de CCM y CANACO.
Desde mayo del 2006 a la fecha, 496 meseros de Ciudad. Juárez y 747 de todo el estado de Chihuahua han participado en este programa que está basado en la corriente de prevención del daño y que forma parte de la estrategia integral de CCM para la promoción de un consumo responsable de alcohol.
“En CCM sabemos que los meseros y cantineros juegan un papel muy importante en la prevención del abuso en el consumo del alcohol. Por eso, hemos creado el programa Mesero Responsable con el objetivo de crear conciencia y fomentar la responsabilidad en el consumo de alcohol de los adultos mayores de 18 años” comentó Osvaldo Jaramillo.
“Gracias al apoyo y compromiso de CANACO, este es el cuarto año consecutivo que CCM imparte este curso en Ciudad Juárez, promoviendo así, estilos de vida responsable entre meseros y cantineros de la entidad”, agregó.
Los meseros capacitados en el Curso recibirán información de expertos en la materia, que les ayudará a:
• Conocer las características generales de las bebidas con alcohol así como sus mecanismos de acción en el cuerpo humano.
• Reconocer la responsabilidad que conlleva su actividad cotidiana.
• Definir un nuevo compromiso de calidad en la atención al cliente.
• Identificar aspectos generales de prevención y su aplicación en el trabajo diario:factores de riesgo y de protección.
El Programa Mesero Responsable lo inició CCM en México en 2005, y desde entonces hasta la fecha se han se han capacitado a más de 2,300 meseros en todo el país.
Este programa forma parte de las acciones de Responsabilidad Social que Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma desarrollan en cuatro ámbitos fundamentales: Medio Ambiente, Comunidad, Trabajo y Bienestar y Vida Responsable. Con una inversión para 2008 de más de 325 millones de pesos, CCM mantiene una activa labor de responsabilidad social en México.
